高于25℃天气鸡蛋最多保鲜10天
鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。夏日温度高于25℃时,鲜鸡蛋保质期为7-10天。沈阳市食药监宣布鸡蛋消耗提醒,提醒消耗者“土鸡蛋”和通俗鸡蛋的营养价值相似,不要盲目追求价高的“土鸡蛋”。凭证《中国住民膳食指南》建议,市民天天可吃一个鸡蛋。
消耗者在选购鸡蛋时要只管选择清洁蛋,清洁蛋是指鲜鸡蛋经由检查、洗濯、风干、油蜡处置惩罚、分级后的蛋制品,其清静性相对高于散装鸡蛋。若是在商超或古板农贸市场中购置未经洗濯的散装鸡蛋,建议购置后尽快举行清洁处置惩罚,以预防可能保存的潜在危害。不要购置和食用毛鸡蛋。
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